Cortes selecionados para sua mesa e seu churrasco

A Casa de Carnes Bottini oferece qualidade, procedência e atendimento próximo para quem busca carnes frescas, cortes especiais e opções ideais para o dia a dia ou para reunir a família.

Ver cortes
Vitrine da Casa de Carnes Bottini
Corte especial para preparo
Carne selecionada para churrasco

Quem somos

Três apaixonados por carne e churrasco se uniram na criação da Casa de Carnes Bottini para aliar o fornecimento de carnes de alta qualidade com serviços diferenciados.

A Bottini estabeleceu parceria com distribuidores reconhecidos, mantém rigoroso controle de qualidade e oferece atendimento especializado para orientar cada cliente na escolha do melhor corte.

Além do produto, a Casa de Carnes Bottini também atua com promoção de eventos e churrascos, com equipe treinada para servir bem e entregar praticidade.

FAÇA SEU ORÇAMENTO

Serviços e linhas especiais

A Bottini também oferece produtos complementares, espetinhos e apoio para churrascos e eventos.

Orçamento para churrasco

Atendimento especializado sob consulta
  • Promoção de eventos com pessoal treinado
  • Orientação para montar o churrasco ideal
  • Combinação de carnes e complementos
  • Atendimento direto com a equipe da loja
  • Pedido ajustado à sua ocasião
Para encontros, eventos e confraternizações
Mais vendido

Espetinhos Bottini

Linha tradicional consulte a disponibilidade
  • Espetinho bovino
  • Espetinho suíno
  • Espetinho de coração
  • Espetinho de frango
  • Kafta
Praticidade para churrasco e eventos

Complementos e preparos

Linha complementar consulte a loja
  • Temperos, molhos e carvão
  • Temperados e recheados
  • Produtos para forno, chapa e grelha
  • Apoio para o dia a dia e churrasco
  • Mais praticidade no preparo
Comer bem é comer com qualidade

Dicas Bottini

Orientações da Bottini para armazenar melhor, preparar corretamente e aproveitar cada corte com mais qualidade.

Armazenamento e descongelamento

  • As carnes devem ser mantidas no refrigerador em suas embalagens originais a vácuo até o momento do preparo.
  • Recomendamos consumir o produto em até 48 horas após a retirada da loja quando estiver em refrigerador doméstico.
  • As carnes devem ser descongeladas de maneira lenta, dentro de um refrigerador.
  • Nunca descongele carne em temperatura ambiente ou em água quente.

Regras essenciais no preparo

  • Sempre menos do que mais: menos sal e menos passada.
  • Sempre prepare a carne logo depois de temperá-la, usando preferencialmente somente sal.
  • Nunca fure a carne. Use sempre um pegador ou espátula para manipulá-la.
  • Todo bife deve ser virado somente uma vez sempre que possível.

Churrasco

  • Após acender a churrasqueira, espere o fogo pegar bem no carvão antes de iniciar o preparo.
  • Sempre limpe a grelha antes de começar o churrasco.
  • A carne deve ser colocada na grelha somente depois que o braseiro estiver bem quente e sem chamas.
  • Nunca jogue lixo ou gordura no fogo.

Forno, chapa e frigideira

  • A carne deve ser colocada no forno, chapa ou frigideira somente depois que estiverem bem aquecidos.
  • Nunca coloque muitos pedaços de carne juntos, pois isso diminui a temperatura da chapa ou frigideira.
  • O momento ideal de virar o bife é quando o sumo surgir na superfície da carne.
  • Para peças no forno, coloque uma assadeira com água embaixo da grelha.

Como chegar

Faça-nos uma visita e descubra cortes excepcionais.

Informações das unidades

Telefones

Fixo: (11) 2275 9833
WhatsApp: (11) 9 3490 3191 e (11) 9 4710 7163

Nossa loja

Hortifruti Imigrantes, Rua General Chagas Santos, 815, Saúde.

Atendimento

A loja antiga informava entrega a domicílio e orientação direta no balcão para escolher os cortes.

Visite a Bottini

(11) 2275 9833

WhatsApp: (11) 9 3490 3191
(11) 9 4710 7163

Rua General Chagas Santos, 815
Saúde, São Paulo

Venha nos visitar ou faça seu pedido do conforto de casa.

Atendimento

Balcão especializado Todos os dias
Pedidos Por telefone
Entrega Sob consulta
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